کاهش وزن: زمان بندی ممکن است همه چیز باشد

تحقیقات تغذیه ای که بر روی آنها متمرکز نیست چی شما می خورید ، اما در چگونه به نظر می رسد که شما غذا می خورید - رفتار و عادات غذایی شما - واقع بینانه ترین رویکردهای کنترل وزن را کشف می کند. و جدیدترین کشفیات چه زمانی شما می خورید نوید بزرگی دارید یک مطالعه آزمایشی 12 هفته ای که در شماره 5 دسامبر منتشر شد متابولیسم سلول دریافتند شرکت کنندگانی که وعده های غذایی خود را در یک بازه زمانی 10 ساعته برنامه ریزی می کردند ، در صورت رعایت نکردن برنامه غذایی ، علاوه بر کاهش وزن ، باعث کاهش چربی شکم ، کاهش فشار خون و سطح کلسترول و پایداری سطح قند خون نیز شدند.

در این مطالعه هیچ محدودیتی از نظر غذایی و کالری وجود نداشت ، که شامل 19 نفر مبتلا به سندرم متابولیک بود که به طور معمول وعده های غذایی خود را در یک بازه زمانی 14 ساعته یا بیشتر می خوردند. (با این حال ، برخی از شرکت کنندگان کمتر غذا خوردند ، فقط به دلیل محدودیت زمانی.) سندرم متابولیک هنگامی تشخیص داده می شود که کسی حداقل سه مورد از این عوامل را داشته باشد: چربی اضافی بدن در اطراف کمر (شکل "سیب") ، کلسترول بالا یا تری گلیسیرید ، فشار خون بالا و بالا بودن قند خون یا مقاومت به انسولین. محدود کردن غذا خوردن ابزاری افزودنی برای کلسترول و داروهای کاهش دهنده فشار خون بود که در صورت لزوم مصرف می شد.

شرکت کنندگان در مطالعه از وعده های غذایی صرف نظر نکردند و بیشتر اوقات صبحانه دیرتر می خوردند تا بعداً یک شام بخورند و همچنان به پنجره 10 ساعته نگاه دارند. به عنوان مثال ، اگر اینگونه باشد و شما معمولاً در ساعت 7 صبح صبحانه می خورید ، ممکن است آن را به 9 صبح یا 10 صبح تغییر دهید و قصد داشته باشید تا ساعت 6 یا 7 بعد از ظهر خوردن شام را به پایان برسانید.

به نظر می رسد که غذا خوردن در یک دوره محدود زمانی کارساز است زیرا با ریتم شبانه روزی هر فرد ، ساعت بیولوژیکی 24 ساعته فرایندها و عملکردهای بدن مطابقت دارد که بر نحوه کار بدن ما به روش های مختلف در سطح سلولی تأثیر می گذارد. الگوی غذایی نامنظم یکی از عاداتی است که به نظر می رسد در این ریتم طبیعی تداخل ایجاد می کند. مطالعات دیگر با بررسی ریتم و وزن شبانه روزی نشان داده اند که هنگام غذا خوردن ممکن است به همان اندازه و میزان غذا خوردن مهم باشد.

در حالت ایده آل ، شما سعی می کنید از افزایش وزن جلوگیری کنید تا اینکه اجازه دهید وزن اضافی جمع شود و سپس بدنبال کاهش آن باشید. اما دلایل بی شماری وجود دارد که چرا این مورد برای بسیاری از افراد واقع بینانه نیست ، بنابراین ما به راه حل های جدیدی نیاز داریم. تغییر رژیم غذایی و ورزش بیشتر می تواند شما را به یک فرد سالم تبدیل کند ، اما به نظر نمی رسد که در طولانی مدت هیچ یک از این افراد به بیشتر افراد مبتلا به کاهش وزن و حفظ وزن کمک کند. اقدامات حتی شدیدتر ، مانند مصرف داروهای کاهش وزن و تحت عمل جراحی معده ، اغلب به عنوان راه حل های کوتاه مدت شناخته می شوند: وزن به عقب برمی گردد. تغییراتی در رفتار مانند تغذیه آگاهانه و اکنون ، غذا خوردن با محدودیت زمانی ، ممکن است مفیدتر باشد زیرا شامل ایجاد عادات جدید مداوم است ، اما ، البته ، مطالعات طولانی مدت باید اثربخشی آنها را تأیید کند.